The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов get more info выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.

Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; more info к тому же вам придется обучать персонал пользоваться подбор оборудования для кухни ресторана техникой.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга